Запись online
Вызов врача
Cтатьи
Главная / О клинике / Наши статьи / Как хранить авокадо дома, чтобы дозрело и не испортилось? Гастроэнтеролог раскрыл секреты
02.28.2024
184

Как хранить авокадо дома, чтобы дозрело и не испортилось? Гастроэнтеролог раскрыл секреты

Врач - гастроэнтеролог Усов Павел Васильевич выступил экспертом и соавтором в статье на портале championat.com.

Авокадо считается компонентом здорового питания. Его популярность объясняется его насыщенной кремовой текстурой и мягким вкусом. Существуют десятки сортов плода, различающихся по размеру, цвету и текстуре. Все они произрастают в тропическом климате.


Врач-гастроэнтеролог Павел Васильевич Усов клиники Medical On Group в городе Подольск:

«Авокадо считается одним из самых популярных продуктов благодаря своему богатейшему составу. Научное его название Persea americana в переводе — «Персея американская». По внешнему виду оно напоминает орех, однако по химическому составу больше похоже на овощ».

Главные преимущества авокадо для здоровья:

1. Богатый питательный состав.
2. Защита от сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Снижение уровня холестерина.
4. Регуляция аппетита.
5. Положительное влияние на здоровье глаз.

Если у вас нет никаких противопоказаний, то употреблять следует не более двух авокадо в день среднего размера.

Правильные условия хранения

Если авокадо целое и неспелое, то лучше его держать в холодильнике, чтобы плоды не перезрели. В таком виде они могут храниться до двух недель.

Разрезанное авокадо также лучше держать в холодильнике. Для сохранения мякоти, чтобы она не потемнела, есть два верных способа:

  • необходимо оставить косточку в авокадо;
  • можно слегка сбрызнуть мякоть фрукта уксусом или лимонным соком, а после накрыть пищевой плёнкой.
Как показывает практика, фрукт дозревает в течение двух-трёх дней при комнатной температуре, а вот в холодильнике зрелый разрезанный плод не рекомендуется хранить более пяти дней.

Полная версия статьи: https://www.championat.com/lifestyle/article-5440862-kak-pravilno-hranit-avokado-v-domashnih-usloviy...
Автор статьи:
Оценка статьи:
Понравился материал? поделись с друзьями!